細麵粉英語怎麼說及英文單詞
1. 麵粉 英語
麵粉/中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋麵粉/低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋麵粉/筋面/根面/高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker』s flour / high protein flour 全麥麵粉 whole wheat flour 澄麵粉/澄粉/澄面 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自發麵粉 self- raising flour 蕎麥麵粉 Buckwheat Flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal 粟粉/粟米粉/玉米粉/玉米澱粉 corn flour / cornstarch
2. 麵粉的英語單詞怎樣寫
是flour啊
3. 麵粉的英文怎麼寫
Wheat flour
麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食,用麵粉製成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。
我們常說的「麵粉」指小麥粉,即用小麥磨出來的粉,「高筋小麥粉」之類的名稱指的就是我們平常所說的麵粉。
小麥粉按性能和用途分為專用麵粉(如麵包粉、餃子粉、餅乾粉等)、通用麵粉(如標准粉、富強粉)、營養強化麵粉(如增鈣麵粉、富鐵麵粉、「7+1」營養強化麵粉等);按精度分為特製一等麵粉、特製二等麵粉、標准麵粉、普通麵粉等;按筋力強弱分為高筋麵粉、中筋麵粉及低筋麵粉。
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麵粉顏色將直接影響麵包的顏色,越近麥粒粉心部分的顏色則越白,麵粉品質則好,所以由麵粉的顏色可以看出麵粉的好壞。不可以用漂白劑漂白,但是過度的漂白,顏色則為死白灰色不良,但對於製作硬式麵包,麵粉的顏色並不重要。
麵粉內的麵筋構成麵包的網狀結構,如果網狀結構過於軟弱將無法做出良好的麵包。所以麵粉要有足夠的筋度,做一個好麵包的條件:
(1)足夠的蛋白質量及良好品質的蛋白質。
(2)足夠的糖及澱粉酶,供給酵母發酵所需用糖。
(3)足夠的a-澱粉酶調整澱粉的膠性。
麵包超過預定的發酵時間,但要能做出良好的麵包,這叫發酵耐力。所以麵粉要足夠的發酵耐力。
4. 麵粉的英文是什麼
flour
n.
麵粉
5. 粗和細用英文怎麼讀
「粗」:
英 [θɪk] 美 [θɪk]
adj.
厚的;密的;茂密的;密集的;(液體,液狀物)黏稠的;不自由流動的;〈非正式〉愚鈍的,笨的;(聲音)濁的,沙啞的;〈非正式〉親密無間的,交情厚的
n.
最激烈處;最活躍的部分(或時候);最密集處;中心處
adv.
厚厚地;密集地;濃濃地;強烈地
「細」:thin
英 [θɪn] 美 [θɪn]
adj.
薄的;細的;稀少的,稀疏的;缺乏的;(聲音)細的;尖的
adv.
薄;細;稀;疏;淡;微
v.
使稀薄(或稀疏、減少);變稀薄(或稀疏),變少;使(變)薄(或細);【高爾夫】 打(球的)中上部位
6. 麵粉用英文怎麼說
flour英['flaʊə(r)]美['flaʊər]
形容詞:floury過去式:floured
1、釋義:n.麵粉;粉末;
v.研成粉末;撒上粉
2、詞彙搭配
add flour 加麵粉
grind flour 磨麵粉
3、例句
Bread is chiefly made of flour.
麵包主要是由麵粉做成的。
He used a miller to mill the grain into flour.
他用碾磨機把穀物磨成麵粉。
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近義詞的用法
powder英['paʊdə(r)]美['paʊdər]
名詞:powderer過去式:powdered
1、釋義:n.粉末;粉;
vt.灑粉於;使變成粉;
vi.變成粉
2、詞彙搭配
take powder 服用葯粉
baking powder 發酵粉
3、例句
用作名詞 (n.)
Borax is a kind of white powder.
硼砂是一種白色粉末。
There's too much powder on your nose.
你鼻子上的粉擦得太多了。
7. 麵粉的英語單詞以及讀音
一、研究開發神奇的右腦在傳統的學習方式中,右腦的巨大作用一直沒有得到應有的重視,死記硬背,生吞活剝的記憶方式,學習方式,嚴重束縛了右腦優勢的發揮。近年來,世界各國都在重視腦力開發,例如,美國國會通過決,將1990年1月以後的10年定為「腦的十年」,這個決議得到美國當時總統布希的批准而成為法律,歐共體則制定了「腦計劃」。大腦分工的研究獲得突破性的進展,右腦功能的開發和利用為人類學習帶來了福音。右腦主管形象思維,與直覺和空間判斷有關,具有音樂的,圖像的,整體性和幾何——空間鑒別能力,對復雜關系的處理遠勝於左腦。左右腦存在結構上的對稱性,功能上的差異性。在左右腦均衡開發上,美國心理學家斯佩里麥伊爾斯的「人類左右腦機能分擔理論」具有重大影響。德國心理學家艾賓浩斯在進行了大量的實驗以後發現,遺忘並不是均衡分布的,而是呈現先多後少,先快後慢的特點。也就是說,信息在大腦中登錄後,一開始遺忘量很大,如果在一個小時內不鞏固記憶,幾乎會忘掉90%以上;而隨著時間的推移,遺忘量反而開始下降。遺忘不是直線式產生的,而是呈曲線發展,這一理論早已被國人認識,問題是我們在平常訓練學生時,學習時間的安排上沒有真正注意這一個遺忘規律,如果我們對復習時間做個巧妙設計,指導學生科學記憶,高效記憶,會產生令人驚喜的記憶效果。二、抗遺忘英語單詞記憶的六個學習步驟根據「左右腦機能分擔理論」,我國研究成功抗遺忘快速記憶法,它藉助簡潔有效的分解法,字母替換法,字母增減法、字母偏碼法等手段,將生詞轉化為熟詞或編碼,並且通過科學的六步學習,結合聯想、想像和串聯,實現對單詞音、形、義的快速、准確、持久的有效記憶。其本質是程序化記憶,即遵循一定的步驟,順序記憶單詞的發音、拼寫、漢語意義及在句式中的應用特點等,並且通過科學復習,加深印象,克服遺忘。六步學習是抗「遺忘英語單詞速記法」的獨創,步驟如下:第一步:讀准音(音要准,聲要大,讀得快)。第二步:熟化處理(將生詞通過分解、字母替換、字母編碼等方法轉化為熟詞或編碼)。第三步:聯想串聯(通過生動有趣的聯想、想像和串聯,使記憶過程形象化、情景化)。第四步:雙向回想(通過英語單詞回想漢語意義,通過漢語意義回想英語單詞,強化重點物像,及時糾錯)。第五步:造句(通過造句加深對詞彙的印象,了解詞語的使用)。第六步:七次復習(克服遺忘的有效途徑,使短時記憶轉化為長時記憶)。第一步:讀准音。每個單詞都有自己的固定發音,讀准音是英語聽、說、讀乃至拼寫的第一步。對於「抗遺忘英語單詞速記法」來說,讀准音更重要的意義在於:在單詞熟化處理的過程中,為了找出熟詞,難免會把單詞人為分割,只有先牢記單詞的標准發音,才不至於發生讀音的錯訛、混淆。比如:單詞broad[br
8. 「麵粉」的英語單詞
flour powder
Flour是麵粉類的東西的總稱 Powder是粉粒狀的東西的意思
光說麵粉 可以說是Flour Powder
9. "低筋麵粉"和"高筋麵粉"用英語怎麼說
一、低筋麵粉:Low-gluten flour
英 [ləʊ ˈɡluːtn ˈflaʊə(r)] 美 [loʊ ˈɡluːtn ˈflaʊər]
1、gluten
英 [ˈɡluːtn] 美 [ˈɡluːtn]
n.谷蛋白;麵筋
二、高筋麵粉:Strong flour
英 [strɒŋ ˈflaʊə(r)] 美 [strɔːŋ ˈflaʊər]
1、strong
英 [strɒŋ] 美 [strɔːŋ]
adj.強壯的;強健的;強的;強勁的;(對身、心影響)強烈的,深刻的
2、flour
英 [ˈflaʊə(r)] 美 [ˈflaʊər]
n.(尤指小麥的)麵粉;(穀物磨成的)粉
v.在…上撒(或覆以)麵粉
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近義詞:中筋麵粉:Plain flour
英 [pleɪn ˈflaʊə(r)] 美 [pleɪn ˈflaʊər]
中筋麵粉;麵粉;麵粉;中筋麵粉;低筋麵粉
詞彙分析:
1、flour
英 [ˈflaʊə(r)] 美 [ˈflaʊər]
n.(尤指小麥的)麵粉;(穀物磨成的)粉
v.在…上撒(或覆以)麵粉
2、plain
英 [pleɪn] 美 [pleɪn]
adj.清楚的;明顯的;淺白的;坦誠的;直率的;直接的;不尚修飾的;樸素的;簡單的
n.平原
adv.(用於強調)簡直,絕對地