精选牛上脑英语怎么说及英文单词
㈠ 牛肉各部分中英文对照（希望很准确和专业）
牛肉各部位中英文名称对照表
FROM： 网络
牛肉的等级
牛肉的等级是按部位划分的：
特级：里脊
一级：上脑、外脊
二级：仔盖、底板
三级：肋条、胸口
四级：脖头、腱子。
牛肉各部位中英文名称和质地简介
由上到下,由嫩到老排列。
一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅
Tenderloin (Short loin) 里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) 里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) 牛腩 ............. (胸腹隔肌)
Flank, Skirt .. (Flank) 牛腩,腰窝 ........ (下腹肌)
二、后 腿 部 分（较老,瘦）：适合:烤,酱,卤
Rump ......... (Round) 后腿,仔盖,臀尖 ... (近腿臀肉)
Sirloin tip .. (Round) 后腿,粗和尚头 .... (大腿前伸肌)
Eye round .... (Round) 后腿,榔头肉 ...... (大腿肚内芯)
Top Round .... (Round) 后腿,底板肉 ...... (大腿肚)
Bottom Round . (Round) 后腿,黄瓜肉,腱子肉 (大腿肚近膝)
三、肩 胸 (前腿) 部分 (质老,略肥)：适合:炖,红烧,酱,卤
Blade .... (Chuck eye) 上脑,前烧 . (近颈脊背肉,质较嫩)
7 Bone ....... (Chuck) 前烧,牛肩肉 (肩背肉)
Shouder ...... (Chuck) 前烧,牛肩肉 (肩臂肉)
四、肘子, 胸口 (质极老) ：适合: 炖,红烧,酱,卤
Shank ... 肘子,蹄胖,牛腱子 . (前后小腿,瘦)
Plate ... 弓扣,牛筋肉,牛腩 . (上腹肌,瘦)
Brisket . 胸口,奶脯,牛筋肉 . (胸脯肉,肥)
㈡ 十二生肖中“牛”的英语单词怎么写
十二生肖复中“牛”的英语单词为牛：制Ox
鼠：Rat
牛：Ox
虎：Tiger
兔：Hare
龙：Dragon
蛇：Snake
马：Horse
羊：Sheep
猴：Monkey
鸡：Cock
狗：Dog
猪：Boar
Rat charm子鼠
Ox patient 丑牛
Tiger sensitive寅虎
Rabbit articulate卯兔
Dragon healthy辰龙
Snake deep巳蛇
Horse popular午马
Goat elegant未羊
Monkey clever申猴
Rooster deep thinkers 酉鸡
Dog loyalty戌狗
Pig chivalrous 亥猪
㈢ 牛的英语单词怎么读
英文原文：
表示牛的单词有：
cow
bull
cattle
ox
moggy
英式音标：回
[kaʊ]
[bʊl]
[ˈkæt(ə)l]
[ɒks]
[ˈmɒgɪ]
美式答音标：
[kaʊ]
[bʊl]
[ˈkætl]
[ɑks]
[ˈmɒgɪ]
㈣ 精选牛上脑的英文怎么说
精选牛上脑的英文：
Donglaishun Superior Beef Brain
superior是什么意思：
adj.优良的；强的；级别高的
n. 优胜者；内上级；长官
Superior sealing comes from superior materials.
优良的密容封效果来源于优质的密封材料。
No corporate directorate is superior to law.
没有任何公司的董事会地位高于法律。
㈤ 牛英语怎么读
cattle读音：英 ['kætl] 美 ['kætl]
bull读音：英 [bʊl] 美 [bʊl]
cow 读音：英 [kaʊ] 美 [kaʊ]
ox读音：英 [ɒks] 美 [ɑːks]
calf读音：英 [kɑːf] 美 [kæf]
单词解析：
1、cattle
n. 牛；家畜；畜牲
There are many herds of cattle in the meadow.
牧场上有许多牛群。
2、bull
n. 公牛；股市看涨的人；<俚>警察
n. 荒谬的话 n. 教皇诏书
adj. 公牛的；鲁莽的
The bull bellowed angrily.
公牛怒吼起来。
3、cow
n. 母牛；雌象；雌鲸；雌犀牛；<俚><贬>女人 v. 恐吓
Two young cows followed their mother up like a shadow.
两头小母牛形影不离地跟着她们的妈妈。
4、ox
n. 牛；公牛
It is easy to tell an ox from a cow.
公牛和母牛很容易区分。
5、calf
n. 小牛；幼崽；愚蠢的年轻人；小牛皮；小腿肚
The calf is nuzzling its mother.
小牛用鼻子摩擦它的母亲。
㈥ 牛英文怎么拼
牛英文：cattle
一、读音：英['kætl]美['kætl]
二、意思是：n.牛；家畜；畜牲
三、例句：There is much forage for the cattle.
那儿有很多专喂牛的饲料。
四、词属汇用法：
1、cattle原意是“财产”，其后转义为“家畜”，常指菜牛或奶牛。在英国通常统指“家畜”，在美国则只指“牛类”。
2、cattle以单数形式出现,却表示复数的概念。cattle是集合名词,不能加不定冠词a，词尾也不可加s常和many、 few、 these、 those等连用。用作主语时，句子的谓语动词多用复数。
(6)精选牛上脑英语怎么说及英文单词扩展阅读
词汇搭配：
beef cattle菜牛
dairy cattle奶牛；乳畜
cattle hide牛皮
cattle breeding牛饲养；畜牧
cattle farm养牛场，奶牛场
㈦ 牛肉的英语
统称beef,小牛肉veal
各部位
2010-12-30 16:53阅读：5,927
臀肉 Rump、脖肉 Neck、前腱子 Shin、后腱子 Shank、胸肉 Brisket、米龙 Topside、肩肉 Shoulder、A眼肉 A-Ribeye (Cuberoll)、A上脑 A-Highrib(Chuck)、鞋底肉 OysterBlade(SH.-clod)、辣椒条 Chucktender、肩肉小片 Chuckcover、前牛腩 Forequarter Flank、S 外脊 S-Striploin、A外脊 A-Striploin、S里脊 S-Tenderloin、A里脊 A-Tenderloin、黄瓜条 Silverside、小黄瓜条 Eyeround、胸腩连体 Flank & brisket、霖肉 ThickFlank(Knuckle)、后牛腩 Hindquarter Flank(trimmed)、全胴体 Whole carcass(without flank)、前部位肉 Before quarter cuts、后部位肉 Frozen Hind quarter cuts、保鲜前部肉 Chilled forequarter、保鲜后部肉 Chilled hindquarter、带骨四分体 Four Quarters(With bone-in)、去骨四分体 Four Quarters(Boneless)、冷冻羊肉带骨全胴体 Frozen lamb meat bone-in