英语西餐单词大全

『壹』 西餐常用的英语单词有哪些

请给我菜单。
May
I
have
a
menu,please？
是否有中文菜单？
Do
you
have
a
menu
in
chinese？
在用晚餐前想喝些什么吗？
Would
you
like
something
to
drink
before
dinner？
餐厅有些什么餐前酒？
What
kind
of
drinks
do
you
have
for
an
aperitif？
可否让我看看酒单？
May
I
see
the
wine
list？
我可以点杯酒吗？
May
I
order
a
glass
of
wine？
餐厅有那几类酒？
What
kind
of
wine
do
you
have？
我想点当地出产的酒。
I'd
like
to
have
some
local
wine.
我想要喝法国红酒。
I'd
like
to
have
Frence
red
wine.
是否可建议一些不错的酒？
Could
you
recommend
some
good
wine？
我可以点餐了吗？
May
I
order,please？
餐厅最特别的菜式是什么？
What
is
the
specialty
of
the
house？
餐厅有今日特餐吗？
Do
you
have
today's
special？
我可以点与那份相同的餐吗？
Can
I
have
the
same
dish
as
that？
我想要一份开胃菜与排餐(鱼餐)。
I'd
like
appetizers
and
meat(fish)
dish.
我正在节食中。
I'm
on
a
diet.
我必须避免含油脂（盐份/糖份）的食。
I
have
to
avoid
food
containing
fat（salt/suger）.
餐厅是否有供应素食餐？
Do
you
have
vegetarian
dishs？
你的牛排要如何烹调？
How
do
you
like
your
steak？
全熟（五分熟/全生）。
Well
done
(medium/rare),please.

『贰』 所有西餐蔬菜的英语单词，有中文！谢谢

西餐 (Western Food)

头盘及沙拉类

1
腌熏三文鱼
Smoked Salmon

2
腌三文鱼
Marinated Salmon with Lemon and Capers

3
凯撒沙拉
Caesar Salad

4
鲜蘑鸡肝批
Chicken Liver Terrine with Morels

5
奶酪瓤蟹盖
Baked Stuffed Crab Shell

6
鲜果海鲜沙拉
Seafood Salad with Fresh Fruit

7
厨师沙拉
Chef's Salad

8
金枪鱼沙拉
Tuna Fish Salad

9
尼斯沙拉
Salad Nicoise

汤类

10
奶油蘑菇汤
Cream of Mushroom Soup

11
奶油胡萝卜汤
Cream of Carrot Soup

12
奶油芦笋汤
Cream of Asparagus Soup

13
番茄浓汤
Traditional Tomato Soup

14
海鲜周打汤
Seafood Chowder

15
法式洋葱汤
French Onion Soup

16
牛肉清汤
Beef Consomme

17
匈牙利浓汤
Hungarian Beef Goulash

18
香浓牛尾汤
Oxtail Soup

19
意大利蔬菜汤
Minestrone Soup

20
蔬菜干豆汤
Hearty Lentil Soup

21
牛油梨冻汤
Chilled Avocado Soup

22
西班牙番茄冻汤
Gazpacho

禽类

23
红酒鹅肝
Braised Goose Liver in Red Wine

24
奶酪火腿鸡排
Chicken Cordon Bleu

25
烧瓤春鸡卷
Grilled Stuffed Chicken Rolls

26
红酒烩鸡
Braised Chicken with Red Wine

27
烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅
Baked Chicken Breast Stuffed with Mushrooms and Cheese

28
炸培根鸡肉卷
Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls

29
水波鸡胸配意式香醋汁
Poached Chicken Breast with Balsamico Sauce

30
烤火鸡配红浆果少司
Roast Turkey with Cranberry Sauce

31
烤瓤火鸡
Roast Stuffed Turkey

32
烧烤鸡腿
Barbecued Chicken Leg

33
烤柠檬鸡腿配炸薯条
Roasted Lemon Marinade Chicken Leg with French Fries

34
扒鸡胸
Char-Grilled Chicken Breast

35
咖喱鸡
Chicken Curry

36
秘制鸭胸配黑菌炒土豆
Pan-fried Duck Breast with Sautéed Potatoes and Truffles

牛肉类

37
红烩牛肉
Stewed Beef

38
白烩小牛肉
Fricasseed Veal

39
牛里脊扒配黑椒少司
Grilled Beef Tenderloin with Black Pepper Sauce

40
扒肉眼牛排
Grilled Beef Rib-Eye Steak

41
西冷牛排配红酒少司
Roast Beef Sirloin Steak with Red Wine Sauce

42
T骨牛扒
T-Bone Steak

43
烤牛肉
Roast Beef

44
罗西尼牛柳配苯酒汁
Beef Tenderloin and Goose Liver with Truffle and Port Wine Sauce

45
青椒汁牛柳
Beef Tenderloin Steak with Green Peppercorn Sauce

46
铁板西冷牛扒
Sizzling Sirloin Steak

47
香煎奥斯卡仔牛排
Pan-fried Veal Steak Oscar with Hollandaise Sauce

48
咖喱牛肉
Beef Curry

49
威灵顿牛柳
Fillet Steak Wellington

50
俄式牛柳丝
Beef Stroganoff

51
烩牛舌
Braised Ox-Tongue

52
红烩牛膝
Osso Bucco

53
黑胡椒鹿柳配野蘑菇和芹菜烤面皮
Venison Fillet Black Pepper Coat with Wild Mushroom and Celery Brick

猪肉类

54
烧烤排骨
Barbecued Spare Ribs

55
烟熏蜜汁肋排
Smoked Spare Ribs with Honey

56
意大利米兰猪排
Pork Piccatta

57
瓤馅猪肉卷配黄桃汁
Stuffed Poke Roulade With Yellow Peach Sauce

58
煎面包肠香草汁
Pan-fried Swiss Meat Loaf with Pesto Sauce

59
炸猪排
Deep-Fried Pork Chop

羊肉类

60
扒羊排
Grilled Lamb Chop

61
扒新西兰羊排
Grilled New Zealand Lamb Chop

62
烤羊排配奶酪和红酒汁
Roast Lamb Chop with Cheese and Red Wine Sauce

63
羊肉串
Lamb Kebabs

64
烤羊腿
Roasted Mutton Leg

鱼和海鲜类

65
海鲜串
Seafood Kebabs

66
扒金枪鱼
Grilled Tuna Steak

67
扒挪威三文鱼排
Grilled Norwegian Salmon Fillet

68
三文鱼扒配青柠黄油
Grilled Salmon with Lime Butter

69
比目鱼柳和扇贝配红酒核桃汁
Braised Sole fillet & Sea Scallops with Red Wine and Walnuts

70
煎比目鱼
Pan-fried Whole Sole

71
烤三文鱼柳配香草汁和黑橄榄酱
Roasted Salmon Fillet With Pesto Black Olive Purée

72
烤三文鱼排意大利宽面和藏红花汁
Roasted Salmon Steak With Tagliatelle & Saffron Sauce

73
煎红加吉鱼排
Grilled Red Snapper Fillet

74
黄油柠檬汁扒鱼柳
Grilled Fish Fillet in Lemon Butter Sauce

75
扒大虾
Grille king Prawns

76
蒜茸大虾
Grilled King Prawns with Garlic Herb Butter

77
巴黎黄油烤龙虾
Baked Lobster with Garlic Butter

78
奶酪汁龙虾
Gratinated Lobster in Mornay Sauce

79
香炸西班牙鱿鱼圈
Deep-Fried Squid Rings

80
荷兰汁青口贝
Gratinated Mussels Hollandaise Sauce

蛋类

81
火腿煎蛋
Fried Eggs with Ham

82
洛林乳蛋饼
Quiche Lorraine

83
熘糊蛋
Scrambled Eggs

面、粉及配菜类

84
海鲜通心粉
Macaroni with Seafood

85
海鲜意粉
Spaghetti with Seafood

86
意大利奶酪千层饼
Cheese Lasagna

87
什莱奶酪比萨饼
Pizza Vegetarian

88
海鲜比萨
Seafood Pizza

89
烤牛肉蘑菇比萨
Roast Beef and Mushroom Pizza

90
肉酱意大利粉
Spaghetti Bolognaise

91
意大利奶酪馄饨
Cheese Ravioli in Herbed Cream Sauce

92
咖喱海鲜炒饭
Stir-Fried Seafood Rice with Curry

93
红花饭
Saffron Rice

94
阿拉伯蔬菜黄米饭
Couscous with Vegetables

95
西班牙海鲜饭
Paella

96
牛肉汉堡包
Beef Burger

97
鸡肉汉堡包
Chicken Burger

98
美式热狗
American Hot Dog

99
俱乐部三文治
Club Sandwich

100
金枪鱼三文治
Tuna Fish Sandwich

101
烤牛肉三文治
Roasted Beef Sandwich

102
健康三文治
Healthy Sandwich

103
烟熏三文鱼
Smoked Salmon

104
土豆泥
Mashed Potatoes

105
里昂那土豆
Lyonnaise Potatoes

106
公爵夫人土豆
Duchesse Potatoes

107
烩红椰菜
Braised Red Cabbage with Apple

甜品

西点类

108
黑森林蛋糕
Black Forest Cake

109
英式水果蛋糕
English Fruit Cake

110
草莓奶酪蛋糕
Strawberry Cheese Cake

111
草莓蛋糕
Strawberry Cake

112
蓝莓奶酪蛋糕
Blueberry Cheese Cake

113
美式奶酪蛋糕
American Cheese Cake

114
绿茶奶酪蛋糕
Green Tea Cheese Cake

115
意大利提拉米苏
Italian Tiramisu

116
大理石奶酪蛋糕
Marble Cheese Cake

117
咖啡奶酪蛋糕
Coffee Cheese Cake

118
红莓松糕
Cranberry Muffin

119
干果派
Mixed Nuts Pie

120
蓝莓松糕
Blueberry Muffin

121
琳泽蛋糕
Linzer Cake

122
芒果木司蛋糕
Mango Mousse Cake

123
苹果派
Apple Pie

124
草莓酥条
Strawberry Napoleon Sliced

125
巧克力榛子蛋糕
Chocolate Hazelnut Cake

126
巧克力木司
Chocolate Mousse

127
水果脆皮酥盒
Puff Pastry with Fruits

128
维也纳巧克力蛋糕
Sacher Cake

129
热情果木司
Passion Mousse

130
杏仁多纳圈
Almond Donuts

131
牛奶巧克力多纳圈
Milk Chocolate Donuts

132
鲜水果配沙巴洋
Fruit with Sabayon

133
水果蛋挞
Fresh Fruit Tart

134
白巧克力奶油布丁
White Chocolate Brulee

135
绿茶布丁
Green Tea Pudding

136
芒果布丁
Mango Pudding

137
热枣布丁
Warm Sticky Date Pudding

138
香草布丁
Vanilla Pudding

139
焦糖布丁
Cream Caramel / Caramel Custard

140
果仁布朗尼
Walnut Brownies

141
咖啡剧本蛋糕
Coffee Opera Slice

饼干及其它

142
手指饼
Lady Finger

143
蝴蝶酥
Butterfly Cracker

144
巧克力曲奇
Chocolate Cookies

145
爆米花(甜/咸)
Popcorn(Sweet/Salt)

146
香草冰淇淋
Vanilla Ice Cream

147
巧克力冰淇淋
Chocolate Ice Cream

148
草莓冰淇淋
Strawberry Ice Cream

149
绿茶冰淇淋
Green Tea Ice Cream

150
冰霜
Sherbets

151
冰糖莲子银耳羹
Candied Lotus Seed & White Fungus Soup

152
草莓奶昔
Strawberry Milk Shake

153
巧克力奶昔
Chocolate Milk Shake

154
咖啡奶昔
Coffee Milk Shake

面包类

155
水果丹麦
Fruit Danish

156
牛角包
Croissant

157
袋子包
Pita Bread Plain

158
农夫包
Farmer Bread

159
洋葱包
Onion Loaf

160
全麦包
Whole Wheat Bread

161
软包
Soft Roll

162
硬包
Hard Roll

163
长法棍
French Baguette

164
吐司面包
Toast

『叁』 我想知道一些常用西餐英语单词

http://blog.globalimporter.net/article_1544-14794.htm

http://www.cycnet.com/cms/2004/englishcorner/vocabulary/200412/t20041219_15374.htm

西餐与日本料理:
menu 菜单
French cuisine 法国菜
today's special 今日特餐
chef's special 主厨特餐
buffet 自助餐
fast food 快餐
specialty 招牌菜
continental cuisine 欧式西餐
aperitif 饭前酒
dim sum 点心
French fires 炸薯条
baked potato 烘马铃薯
mashed potatoes 马铃薯泥
omelette 简蛋卷
pudding 布丁
pastries 甜点
pickled vegetables 泡菜
kimchi 韩国泡菜
crab meat 蟹肉
prawn 明虾
conch 海螺
escargots 田螺
braised beef 炖牛肉
bacon 熏肉
poached egg 荷包蛋
sunny side up 煎一面荷包蛋
over 煎两面荷包蛋
fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋
over hard 煎全熟蛋
scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋
stone fire pot 石头火锅
sashi 日本竹筷
sake 日本米酒
miso shiru 味噌汤
roast meat 铁板烤肉
sashimi 生鱼片
butter 奶油

冷饮:
beverages 饮料
soya-bean milk 豆浆
syrup of plum 酸梅汤
tomato juice 番茄汁
orange juice 橘子汁
coconut milk 椰子汁
asparagus juice 芦荟汁
grapefruit juice 葡萄柚汁
vegetable juice 蔬菜汁
ginger ale 姜汁
sarsaparilla 沙士
soft drink 汽水
coco-cola(coke) 可口可乐
tea leaves 茶叶
black tea 红茶
jasmine tea 茉莉(香片)
tea bag 茶包
lemon tea 柠檬茶
white goup tea 冬瓜茶
honey 蜂蜜
chlorella 绿藻
soda water 苏打水
artificial color 人工色素
ice water 冰水
mineral water 矿泉水
distilled water 蒸馏水
long-life milk 保久奶
condensed milk 炼乳; 炼奶
cocoa 可可
coffee mate 奶精
coffee 咖啡
iced coffee 冰咖啡
white coffee 牛奶咖啡
black coffee 纯咖啡
ovaltine 阿华田
chlorella yakult 养乐多
essence of chicken 鸡精
ice-cream cone 甜筒
sundae 圣代; 新地
ice-cream 雪糕
soft ice-cream 窗淇淋
vanilla ice-cream 香草冰淇淋
ice candy 冰棒
milk-shake 奶昔
straw 吸管

水果:
pineapple 凤梨
watermelon 西瓜
papaya 木瓜
betelnut 槟榔
chestnut 栗子
coconut 椰子
ponkan 碰柑
tangerine 橘子
mandarin orange 橘
sugar-cane 甘蔗
muskmelon 香瓜
shaddock 文旦
juice peach 水蜜桃
pear 梨子
peach 桃子
carambola 杨桃
cherry 樱桃
persimmon 柿子
apple 苹果
mango 芒果
fig 无花果
water caltrop 菱角
almond 杏仁
plum 李子
honey-dew melon 哈密瓜
loquat 枇杷
olive 橄榄
rambutan 红毛丹
rian 榴梿
strawberry 草莓
grape 葡萄
grapefruit 葡萄柚
lichee 荔枝
longan 龙眼
wax-apple 莲雾
guava 番石榴
banana 香蕉

熟菜与调味品:
string bean 四季豆
pea 豌豆
green soy bean 毛豆
soybean sprout 黄豆芽
mung bean sprout 绿豆芽
bean sprout 豆芽
kale 甘蓝菜
cabbage 包心菜; 大白菜
broccoli 花椰菜
mater convolvulus 空心菜
dried lily flower 金针菜
mustard leaf 芥菜
celery 芹菜
tarragon 蒿菜
beetroot, beet 甜菜
agar-agar 紫菜
lettuce 生菜
spinach 菠菜
leek 韭菜
caraway 香菜
hair-like seaweed 发菜
preserved szechuan pickle 榨菜
salted vegetable 雪里红
lettuce 莴苣
asparagus 芦荟
bamboo shoot 竹笋
dried bamboo shoot 笋干
chives 韭黄
ternip 白萝卜
carrot 胡萝卜
water chestnut 荸荠
ficus tikaua 地瓜
long crooked squash 菜瓜
loofah 丝瓜
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜
cucumber 黄瓜
white gourd 冬瓜
gherkin 小黄瓜
yam 山芋
taro 芋头
beancurd sheets 百叶
champignon 香菇
button mushroom 草菇
needle mushroom 金针菇
agaricus 蘑菇
dried mushroom 冬菇
tomato 番茄
eggplant 茄子
potato, spud 马铃薯
lotus root 莲藕
agaric 木耳
white fungus 百木耳
ginger 生姜
garlic 大蒜
garlic bulb 蒜头
green onion 葱
onion 洋葱
scallion, leek 青葱
wheat gluten 面筋
miso 味噌
seasoning 调味品
caviar 鱼子酱
barbeque sauce 沙茶酱
tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱
mustard 芥茉
salt 盐
sugar 糖
monosodium glutamate, gourmet powder 味精
vinegar 醋
sweet 甜
sour 酸
bitter 苦
lard 猪油
peanut oil 花生油
soy sauce 酱油
green pepper 青椒
paprika 红椒
star anise 八角
cinnamon 肉挂
curry 咖喱
maltose 麦芽糖

糖与蜜饯:
jerky 牛肉干
dried beef slices 牛肉片
dried pork slices 猪肉片
confection 糖果
glace fruit 蜜饯
marmalade 果酱
dried persimmon 柿饼
candied melon 冬瓜糖
red jujube 红枣
black date 黑枣
glace date 蜜枣
dried longan 桂圆干
raisin 葡萄干
chewing gum 口香糖
nougat 牛乳糖
mint 薄荷糖
drop 水果糖
marshmallow 棉花糖
caramel 牛奶糖
peanut brittle 花生糖
castor sugar 细砂白糖
granulated sugar 砂糖
sugar candy 冰糖
butter biscuit 奶酥
rice cake 年糕
moon cake 月饼
green bean cake 绿豆糕
popcorn 爆米花
chocolate 巧克力
marrons glaces 唐炒栗子

『肆』 西餐的英语单词名称

menu 菜单 French cuisine 法国菜 today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires 炸薯条 baked potato 烘马铃薯 mashed potatoes 马铃薯泥 omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺 braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat

『伍』 西方食物的英语单词有哪些

1、bread

读音：英[bred]，美[bred]。

释义：

（）作为名词，面包；钱。

（2）作为及物动词，在…上撒面包屑。

例句：

（1）There is more fibre in wholemealbreadthan in whitebread.全麦面包纤维含量比白面包高。

（2）It is important that food be breaded just minutes before frying.把食物抹上面包屑后过几分钟就炸，这一点很重要。

2、chocolate

读音：英[ˈtʃɒklət]，美[ˈtʃɔːklət]。

释义：作为名词，巧克力；朱古力；巧克力糖；深褐色；巧克力色。

例句：

（1）Do you want somechocolate?你要巧克力吗？

（2）The curtains and the coverlet of the bed were chocolate velvet.窗帘和床罩是深棕色天鹅绒的。

3、hamburger

读音：英[ˈhæmbɜːɡə(r)]，美[ˈhæmbɜːrɡər]。

释义：作为名词，汉堡包；汉堡牛肉饼。

例句：

（1）Avoid unhealthy foods such ashamburgerandchips不要吃不健康食品，如汉堡和薯条。

（2）,andwetalked.Mike和我下午去吃了汉堡，我们交谈过。

4、steak

读音：英[steɪk]，美[steɪk]。

释义：作为名词，牛排；肉排；肉块；碎牛肉。

例句：

（1）Waiter, I specifically asked for thissteakrare.服务员，我特别强调了这块牛排要做得嫩些。

（2）IthinkI'.我想要沙拉和剑鱼片。

5、pizza

读音：英[ˈpiːtsə]，美[ˈpiːtsə]。

释义：作为名词，比萨饼；意大利饼。

例句：

（1）We went for apizzatogether atlunch-time.我们中午一起去吃了比萨饼。

（2）.不加奶酪的比萨饼很好吃。

『陆』 关于西餐的英语单词

• Western-stylefood

​

初中新目标英语词组复习：八年级下册（Units1-10）(12)...Indianfood印度食物westernfood西餐Japanesefood日本料理...

基于244个网页-相关网页

中文:西餐|德语:EuropäischeKüche|英语:Europeancuisine|日语:西洋料理|俄语:Европейскаякухня|

基于150个网页-相关网页

世博会公共服务英文对话：指路、纪念品、用餐等...中餐Chinesecuisine西餐Western-stylefood风味菜ethnicfood...

基于132个网页-相关网页

...西餐Western-stylefood;Western-stylecuisine;Western-styledish西式自助餐Westernbuffet西式冷餐Westernbuffet...

基于94个网页-相关网页

欧式西餐continentalcuisine

西餐厅WesternRestaurant；westerndiningroom；western-stylerestaurant；WESTRESTAURANT

西餐点菜WesternMeals

点西餐OrderingWesternFood

西餐类WesternStytle

吃西餐haveawesternmeal

咀嚼西餐WesternFood

西餐自助餐WestCuisineBuffet

咖啡西餐WesternCoffee

『柒』 西餐的英语要常见的东西，要单词!急急急急急急急急急急急急急

西餐英语
Flatware
西餐具
Setting the silver doesn't require a road map. Place the pieces in the order they'll
be used, working from the outside in. Here's how the items shown are traditionally
used:
摆放银餐具没什么难的，你没有必要像做地图一样将他们摆放得那么精确。只要按使用的顺序摆
放，由外及内即可。现在我们来看看这些餐具传统上是怎么摆放的。
Cocktail fork: seafood or fruit cocktail, lobster, and for serving pickles or
olives.
开胃食品餐叉：吃海鲜、开胃水果、龙虾时用，吃泡菜、橄榄的时候也可以用它。
Salad fork: salads, fish, pies, pastries, and cold meats.
沙拉餐叉：吃沙拉、鱼肉、馅饼、点心以及冷盘时用。
Fish fork: in place of the dinner fork when fish is served.
餐叉：吃鱼的时候，鱼餐叉是用来替代正餐叉的。
Dinner fork: all entrees except fish.
正餐叉：除了鱼之外，适用于吃所有的主菜。
Steak knife: for cutting meats.
牛排刀：用来切肉。
Fish knife: in place of dinner or steak knife when fish is served.
食鱼刀：吃鱼的时候用来替代餐刀和牛排刀的。
Butter knife: butter pats, soft cheeses, chutneys and relishes.
黄油刀：用来切小黄油块、软奶酪、酸辣酱以及开胃小菜。
Dinner knife: all entrees except fish.
正餐刀：适用于除了鱼之外的所有正菜。
Soupspoon: desserts, cereal, soup.
汤勺：用于甜点、麦片粥以及汤。
Teaspoon: coffee, tea, fruits, and some desserts.
茶匙：用于咖啡、茶水、水果以及某些甜点。
Iced beverage spoon: any tall beverage or dessert.
冰饮料勺：用于高脚杯的饮料或甜点。
Demitasse spoon: condiments, and caviar and after-dinner coffee.
小咖啡勺：用于调味品、鱼子酱以及餐后咖啡。

大家请补充，关于西餐礼仪，菜名，烹调等等。
------------------------
如何点菜：
不知道要从哪里吃起？餐具要从最外面的「色拉叉」salad fork往里面吃。
呃……不好笑？好吧，我们言归正传。如何点餐：
I don't know where to start! Could you show me, please?
我不知道从何点起！请你告诉我好吗？
然后服务生会告诉你要点「前菜」appetizer、「主菜」、 main course、「配料」side dish、
「沾酱」dip、「甜点」dessert、「饮料」 beverage or drink，但你看看旁边那张桌上，每个
盘子都大如脸盆，忽然有点担心吃不完，于是你问：
Isn't that a little too much?
会不会点太多吃不完？
服务生大概会跟你说点得刚刚好，但最后终于证实吃不完，于是你得请他帮你打包：
Please wrap this up for me.
请帮我包起来。
I'd like a doggie bag, please.
麻烦一下，我需要一个打包用的袋子。
顺便就可以说：
I'd like the check now, please.
我要结帐。
一般来说，消费总额的百分之十到十五，是你应该另外给服务生的小费——这就解释了服务生所
谓「刚刚好」的意思。临走之前，别忘了在桌上放小费再离去喔！
以下是其它在餐厅用得到的话？
Could I have a glass of water, please?
请给我一杯水好吗？
How many pieces are in an order of chicken wings?
一份鸡翅有几支？
That'll be it for now. We'll order more later if it's not enough.
我们先点这些，不够再点。
Could I have a menu? I'd like to order more.
请给我菜单。我要加点。
Could I have a refill please?
请帮我续杯好吗？
------------------------------

『捌』 西餐英语有那些

头盘及沙拉类 Appetizers, Starters and Salads

1. 腌熏三文鱼 Smoked Salmon
2. 凯撒沙拉 Caesar Salad
3. 鲜蘑鸡肝 Chicken Liver Terrine with Morel
4. 奶酪瓤蟹盖 Crab Shells Stuffed with Cheese
5. 鲜果海鲜沙拉 Seafood Salad with Fresh Fruit
6. 厨师沙拉 Chef's Salad
7. 金枪鱼沙拉 Tuna Salad
8. 尼斯沙拉 Salad Nicoise

汤类 Soups
9. 奶油蘑菇汤 Cream of Mushroom Soup
10. 奶油胡萝卜汤 Cream of Carrot Soup
11. 奶油芦笋汤 Cream of Asparagus Soup
12. 墨西哥辣味牛肉汤 Mexican Chili Beef Soup
13. 番茄浓汤 Tomato Bisque Soup
14. 海鲜周打汤 Seafood Chowder
15. 法式洋葱汤 French Onion Soup
16. 牛肉清汤 Beef Consommé
17. 匈牙利浓汤 Hungarian Goulash
18. 香浓牛尾汤 Oxtail Soup
19. 意大利蔬菜汤 Minestrone Soup
20. 蔬菜干豆汤 Hearty Lentil Soup
21. 牛油梨冻汤 Chilled Avocado Soup
22. 西班牙番茄冻汤 Gazpacho


禽蛋类 Poultry and Eggs
23. 红酒鹅肝 Braised Goose Liver/ Foie Gras in Red Wine
24. 奶酪火腿鸡排 Chicken Cordon Bleu
25. 烧瓤春鸡卷 Grilled Stuffed Chicken Rolls
26. 红酒烩鸡 Braised Chicken with Red Wine
27. 烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅 Baked Chicken Breast Stuffed with Mushroom and Cheese
28. 炸培根鸡肉卷 Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls
29. 水波鸡胸配意式香醋汁 Poached Chicken Breast with Balsamic Sauce
30. 烤火鸡配红浆果沙司 Roast Turkey with Cranberry Sauce
31. 烤瓤火鸡 Roast Stuffed Turkey
32. 烧烤鸡腿 BBQ Chicken Leg
33. 烤柠檬鸡腿配炸薯条 Roasted Lemon Marinade Chicken Leg with French Fries
34. 扒鸡胸 Char-Grilled Chicken Breast
35. 咖喱鸡 Chicken Curry
36. 秘制鸭胸配黑菌炒土豆 Pan-Fried Duck Breast with Sautéed Potatoes and Truffles
37. 火腿煎蛋 Fried Egg with Ham
38 洛林乳蛋饼 Quiche Lorraine
39. 熘糊蛋 Scrambled Egg

『玖』 有关西餐厅的英语单词和常用句子

单词；menu 菜单 French cuisine 法国菜 today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires 炸薯条 baked potato 烘马铃薯 mashed potatoes 马铃薯泥 omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺 braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 fried egg 煎蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋简单句you are welcom 欢迎光临
how many are you?你们几位
this way ,please!请跟我来
sit down please!请坐
this is the menu 这是菜单
please feel free to call me 请随时叫我
ordering？OK,wait a moment please,what do you need?
点菜是么，好的，稍等，需要什么
only one serving?只要一份么
could you please let me see the code?请让我看一下代码好么
do you want/need some drink? there are self-helf drinks for 6yuan per deal 。please help yourself!您需要饮料么，那边有6元一份的自助饮料,请自便
do you want/need more drink?还需要其他饮料么
pay the bill? OK,it's 103/113yuan in all 买单么，一共是。。。
here's your change 找您的钱
thank you for coming!谢谢光临！

『拾』 与西餐有关的英语词汇

介绍一般常见的咖啡种类:
A.一般咖啡 : 单品(single estate)+综合(blend)

Hawaiian Kona 夏威夷科那 Colombian 哥伦比亚
Mocha 摩卡 Brazilian 巴西
Mendeling 曼特宁 Kenya AA 肯亚特极
Java 爪哇 Kilimonjaro 吉利马扎罗
Blue Mountain 蓝山

blend:
有各种不同口味,视店家作本日咖啡 everyday blend

B.花式咖啡 : 加入各种口味的糖浆(syrup);鲜奶油(whipped cream)少许酒

Irish coffee 爱尔兰咖啡
Vienna coffee 维也纳咖啡
Ice Coffee也算花式咖啡一种,但在国外较少见°
Frapuccino 法布奇诺
Caffé Frio 冰沙咖啡

C.意式咖啡 (Italian coffee) :
加入蒸牛奶(steamed milk)基本作底
Caffé Latte 拿铁(奶量较多)
Cappuccino 卡布其诺
Mochaccino 摩卡其诺(加巧克力酱)
Espresso 分为单份浓度(Single)和双份浓度(Double)

Decaf低咖啡因咖啡

一些西餐英语
Flatware-西餐具

Cocktail fork: seafood or fruit cocktail, lobster, and for serving pickles or olives.
开胃食品餐叉：吃海鲜、开胃水果、龙虾时用，吃泡菜、橄榄的时候也可以用它。

Salad fork: salads, fish, pies, pastries, and cold meats.
沙拉餐叉：吃沙拉、鱼肉、馅饼、点心以及冷盘时用。

Fish fork: in place of the dinner fork when fish is served.
餐叉：吃鱼的时候，鱼餐叉是用来替代正餐叉的。

Dinner fork: all entrees except fish.
正餐叉：除了鱼之外，适用于吃所有的主菜。

Steak knife: for cutting meats.
牛排刀：用来切肉。

Fish knife: in place of dinner or steak knife when fish is served.
食鱼刀：吃鱼的时候用来替代餐刀和牛排刀的。

Butter knife: butter pats, soft cheeses, chutneys and relishes.
黄油刀：用来切小黄油块、软奶酪、酸辣酱以及开胃小菜。

Dinner knife: all entrees except fish.
正餐刀：适用于除了鱼之外的所有正菜。

Soupspoon: desserts, cereal, soup.
汤勺：用于甜点、麦片粥以及汤。

Teaspoon: coffee, tea, fruits, and some desserts.
茶匙：用于咖啡、茶水、水果以及某些甜点。

Iced beverage spoon: any tall beverage or dessert.
冰饮料勺：用于高脚杯的饮料或甜点。

Demitasse spoon: condiments, and caviar and after-dinner coffee.
小咖啡勺：用于调味品、鱼子酱以及餐后咖啡。

西餐与rib料理:

menu 菜单
French cuisine 法国菜
today's special 今日特餐
chef's special 主厨特餐
buffet 自助餐
fast food 快餐
specialty 招牌菜
continental cuisine 欧式西餐
aperitif 饭前酒
dim sum 点心
French fires 炸薯条
baked potato 烘马铃薯
mashed potatoes 马铃薯泥
omelette 简蛋卷
pudding 布丁
pastries 甜点
pickled vegetables 泡菜
kimchi 韩国泡菜
crab meat 蟹肉
prawn 明虾
conch 海螺
escargots 田螺
braised beef 炖牛肉
bacon 熏肉
poached egg 荷包蛋
sunny side up 煎一面荷包蛋
over 煎两面荷包蛋
fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋
over hard 煎全熟蛋
scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋
stone fire pot 石头火锅
sashi rib竹筷
sake rib米酒
miso shiru 味噌汤
roast meat 铁板烤肉
sashimi 生鱼片
butter 奶油